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Médaillé d'Or au Mondial du Fromage de Tours septembre 2023
fromage affiné 3 semaines à croûte fleurie avec une pâte légèrement coulante comme un St Marcellin, au lait cru entier, légèrement salé, moulé à la louche
Ingrédients : Lait cru, ferments
Référence
358
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