BOURGOGNE BLANC 2021 HAUTES COTES DE NUITS CHATEAU PREMEAUX

◆ Nez & arômes
Un Chardonnay des Hautes Côtes de Nuits en agriculture biologique au nez surprenant et généreux : fruits exotiques (ananas, mangue) mêlés à des notes fumées et beurrées, fond de pierre à fusil et citron confit. Arnaud Pelletier signe ici un blanc hors norme pour son altitude.

● Bouche & style
• Texture : onctueuse et brillante, matière beurrée et veloutée, grande persistance.
• Équilibre : large et profonde pour un Hautes Côtes, acidité intégrée, longue finale.
• Style : blanc de gastronomie bio de Côte de Nuits, complexe et généreux.

▸ Style général
Ce Bourgogne Blanc Hautes Côtes de Nuits 2021 du Château Prémeaux est un Chardonnay bio bluffant d'arômes exotiques et fumés, cépage : Chardonnay, AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, agriculture biologique.